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  真空包裝機能夠自動抽出包裝袋內泡殼的空氣,達到預定真空度後完成封口工序。亦可再充入氮氣或其它混合氣體,然後完成封口工序。真空包裝機常被用於食品行業,因為經過真空包裝以後,食品能夠抗氧化,從而達到長期保存的目的。

  其實真空應理解為氣體較稀薄的空間。在指定的空間內,低於一個大氣壓力的氣體狀態統稱為真空。真空狀態下氣體稀薄程度稱為真空度(degree ofvacuum),通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是完全真空的,采用真空包裝技術包裝的食品容器內的真空度通常在600-1333Pa。所以真空成型,又將真空包裝稱為減壓包裝或排氣包裝。真空包裝技術起源於2tray盤0世紀40年代。1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地用於真空包裝,此後,真空包裝便得到迅速發展。

  中國的真空內襯包裝技術是在上世紀80年代初期發展起來的,而真空塑膠包裝盒充氣包裝技術在上世紀90年代初期開始少量使用,隨著小包裝的推廣及超市的發展,其適用範圍越來越廣泛,有些將逐步替代硬包裝,前食品包裝容器景非常看好。
 

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